KOSTPOLITIK FOR SKOV- OG IDRÆTSINSTITUTIONEN
BØLLEN
Vores målsætning er at servere alsidig og sund kost hovedsagelig af økologiske basisvarer, og der bruges hovedsageligt årstidsbestemte grøntsager. Vi prøver at servere maden på en sådan måde, at børnene får kendskab og lyst til forskellig smag, konsistens og udseende.
Næsten alt hvad vi serverer tilberedes fra bunden. Vi får kød og fisk en gang ugentlig, og brødet bager vi selv.
Maden serveres i glasskåle og fade på bordene, så børnene kan danne sig et overblik over dagens menu.
Personalet spiser det samme mad (et pædagogisk måltid) som børnene. Målet med det pædagogiske måltid er:
- fællesskab ved en spisesituation
- smage på en kost, der måske er anderledes end normal hverdagskost
- give børnene et sundt forhold til mad
Når vi spiser, lægger vi vægt på, at børnene sidder ved bordet og at børnene får god tid og ro til at spise deres mad.
På stuernes opslagstavle hænger en madplan for en uge af gangen.
Måltider:
Kl. 6.30 – 8.00 Morgenmad
Kl. 9.00 Formiddagsfrugt + vand
Kl. 11.00 Frokost + økologisk minimælk
Kl. 14.00 Eftermiddagsmad + vand
Morgenmad:
Vi serverer havregrød, havregryn, cornflakes, rosiner og hjemmebagte boller med ost og honning.
Fødselsdage:
Med over 20 børn i børnehavegruppen, kan der i perioder være mange fødselsdage i træk, og derfor er det nødvendigt af holde fast i at minimere sukkerindtaget.
Børnene kan holde fødselsdag i institutionen, hvor forældrene er meget velkomne til at komme med lidt lækkert, men vi opfordrer til, at slikmængden begrænses – så ingen slikpose til at tage med hjem.
Holdes fødselsdagen hjemme hos barnet er forældrene selv ansvarlige, men vi opfordrer også her til, at sukkerindholdet minimeres. Vi forstår godt at fødselsdage er noget helt specielt for alle børn og at kage ofte er vigtig som hyggemad. Vi vil dog foreslå, at kage serveres som dessert.
